走进米旗
1994年成立的米旗集团是一家以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点为主的全国连锁食品企业,在西安、哈尔滨、长春、大庆、北京、天津、沈阳、成都、杭州成立了10家分公司和1家专业食品研究所,并在中国北方市场设有400余家专卖店。
了解米旗面临的挑战
伴随台湾、香港、新加坡、法国等地知名蛋糕连锁品牌的加入,我国烘培市场的竞争日益激烈。作为一家本土的连锁食品企业,如何快速应对市场需求的变化,加强企业内部管理与员工培训,提高创新能力和服务水平是米旗集团增强自身竞争力的关键,而这正也是当下正摆在集团经营者面前的难题。
TrueSens(致胜)视频会议系统,米旗集团的不二选择
选择怎样的方式才能够最快帮助集团提高市场反应速度,降低沟通与培训成本?科达TrueSens(致胜)视频会议系统最终成为米旗的不二选择。与其他厂商提供的视频会议产品相比,TrueSens(致胜)拥有更优异的网络适应性和性价比,操作简单,使用灵活,完全满足并贴近企业的应用需求。
2009年3月,科达为米旗集团部署的视频会议系统正式全面投入使用,从此集团总部与下属10家分公司、1家研究所通过该视讯平台可以通过该系统随时召开会议、组织培训。
米旗集团视频会议系统的部署情况
米旗集团视频会议系统采用科达KDV8000C多点控制单元(MCU)1台安装在集团总部,4台TS6210视频会议终端和4台TS5210视频会议终端分别安装在西安总部、哈尔滨食品研究所和6家分公司的会议室里。系统部署拓扑图如下。
TrueSens(致胜)视频会议系统在米旗的应用情况
科达TrueSens(致胜)视频会议系统在米旗集团的应用,主要表现在:
商务(内部)会议:
在管理模式上,米旗集团采用了流程化手段,以国际化的标准,实行连锁经营的统一管理。因此每一个月,米旗都至少召开一次运营经理会议、员工培训、门店经验分享会等等。如此频繁的会议,单纯依靠出差显然影响分店的日常工作,更无形中增加了集团的差旅开支。
而如今,通过科达TrueSens(致胜)视频会议系统,米旗集团总部的领导随时随地就可与各地分公司的负责人沟通,及时了解各分公司的经营管理状况,从而实现高效灵活的跨地域管理。此外,各分公司的负责人也可以通过该系统定期分享管理经验,相互学习和提高。
市场调研和情报收集
快速制定销售推广策略是烘培型零售企业在竞争中赢得先机的关键点,而充分及时的调研和情报收集则是做出快速、正确决策的关键。
通过科达TrueSens(致胜)视频会议系统,米旗集团总部建立起了定期的市场调研和情报收集机制。根据这些定期收集到的最新市场情况,集团研发中心可以更好的把握西点新品种的研发方向,市场营销部门则可以快速制定全局营销策略和促销推广方案。
远程教学与技术培训
通过科达TrueSens(致胜)视频会议系统,米旗集团实现的另外一个重要的应用就是远程员工培训。在米旗,位于哈尔滨的食品研究所致力于西点新品的开发。每一季新品上市,研发中心的培训专家都需要对全体分公司的西点师进行培训,分公司的西点师完成培训后,再对其所分管区域内的所有门店的西点制作人员进行培训。以往,米旗集团采用的时现场培训方式,每个季度培训专家都要下到每个分公司对那里的西点师进行培训,这种方式不仅耗费大量的时间和人力,还带来了一笔不小的培训差旅开支。而视频会议系统投入使用后,培训专家通过视频会议就可以为全国所有分公司、门店的西点师提供培训,不仅提高了培训的效率,统一了米旗的对外形象,更加快了新品的全面上市速度!
企业招募新人
节约招聘成本,扩大求才范围,一直以来米旗集团都希望能够用更低的成本、更短的时间,招聘更合适的人才。TrueSens(致胜)视频会议系统的投入使用,不仅帮助米旗实现远程会议、远程培训等应用,更成为了集团远程招聘不可多得的商业助手。
TrueSens(致胜)改变了现场招聘、电话招聘等传统的人才招聘模式,通过跨地域的沟通平台,米旗集团负责招募的工作人员坐在总部的会议室就可以对千里之外的应聘者进行面试和笔试,这样一来,不仅免去了重复且来回奔波的不便,更显著提高了企业的招聘效率。
TrueSens(致胜)视频会议系统为米旗集团带来的商业价值
对于米旗集团而言,科达TrueSens(致胜)视频会议系统为其实现的商业价值主要体现在提高沟通效率和节省培训开支这两个方面。具体来说,原来召开一次集团分区经理大会,前后需要3天的时间,而现在平均只要2小时,在节省时间的基础上沟通效率得以成倍提高。此外,在使用视频会议系统之前,米旗集团每年用于会议、培训的差旅成本就近百万,而使用视频会议系统后,这笔费用的支出已大幅缩减,而不出一年,米旗集团的视频会议投资成本也将全部收回。
写在最后
为了实现日益频繁的跨地域沟通交流和快速决策,现在企业需要更高效、更便捷、更先进的IT沟通方式,而基于交互式多媒体通信技术的视频通信正迅速成为企业重要的IT沟通手段。视频通信通过身临其境的可视化远程交流方式替代传统的电话、E-mail及异地出差,能够以更高的效率、更低的成本,满足集中式管理的需求,让企业在瞬息万变的竞争环境中赢得先机,实现持续、快速、高效的整体运营。
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