蓝蛙餐饮签约润百科技 精细化管理大放异彩

总部坐落于亚特兰大的创新技术全球供应商Radiant Systems, Inc. (Nasdaq: RADS) 近日宣布，已为蓝色地平线餐饮集团旗下位于上海的五家blue frog bar & restaurant（简称“蓝蛙餐饮”）成功部署了Aloha企业解决方案，以确保蓝蛙餐饮能够在未来获得长足发展。

蓝蛙餐饮在上海西式餐饮业中有着很高的知名度和声誉，是中国运营最成功的美式休闲餐馆之一。其凭借友善殷勤的服务，及定价适宜的美食迅速成为上海西餐厅的热点，广受本地居民、海外雇员及游客的欢迎。至今，蓝蛙已在上海、北京及澳门开设了总共10家门店，而同属其集团的另一品牌KABB的新天地旗舰店更是拥有10年的历史。蓝蛙的母公司蓝色地平线餐饮集团创办人Bob Boyce表示，集团致力保证每间蓝蛙的独特性，拒绝千篇一律，餐厅会因不同地点与目标顾客而有所不同。每间分店与邻近的商号及顾客都能互为共融，从而营造一种“休闲式时尚”的感觉。

Aloha企业解决方案集成了ALOHA TABLE SERVICE 、ALOHA E-SERVICE和MENULINK.NET三套专业性的管理系统，以满足蓝蛙目前的运营需求。ALOHA TABLE SERVICE是一个集多种优势于一身的销售系统终端，可帮助蓝蛙达到提升销售额及建立顾客忠诚度的目标；ALOHA E-SERVICE是针对了蓝蛙新开设的会员及储值卡两项业务的管理需求，其具有的可延展性完全可以应付蓝蛙日后推出的多项新业务；而MENULINK.NET则是基于网络平台的解决方案，可帮助企业加强采购管理、配方管理、员工管理等方面的控管能力，让企业在资金流、物流、票据流、信息流的流通中实现更好的成本控制、现金数据校验、库存食品管理等。整套解决方案将极大地改进蓝蛙的end-to-end商业操作流程，通过各门店之间资源的灵活调动，实现资源利用的最大化，从而全面提升蓝蛙在餐饮业市场的核心竞争力。此外，Radiant餐饮行业解决方案还扭转了大众对于信息化系统操作流程繁复的不良印象，其人性化的简易操作模式加快了员工的上手时间，缩短了原有的培训周期，在提升工作效率的同时降低了整体的运营成本。

谈及本次合作，蓝色地平线集团的COO Michelle LaVallee表示，“我们非常高兴能与Radiant进行合作，并为他们的实施团队提供协助以便Aloha 解决方案能够顺利部署。同时，未来我们也有意在更多的门店部署该套信息化解决方案。可以预计，Radiant的解决方案为中国餐饮行业的信息化建设带来耳目一新的感觉，并将进一步推动信息化市场的裂变和发展。我们很高兴使用Aloha企业解决方案，特别是Aloha Loyalty，这将极大有助于提升品牌对客户和股东的承诺度，拓宽我们的客户群以及为那些忠诚的老客户提供更优质的服务回馈。”

无论在上海还是北京，像蓝蛙这样融会东西方餐饮文化的连锁西餐厅越来越走俏，受到消费者的极力推崇，这不仅依靠其独有的异域风情，更多的要归功于其精心打造的高标准服务体系，而信息化管理在其中发挥着强大作用。本次，润百科技作为Radiant公司在中国的合作伙伴，参与了整套方案的实施。润百是中国唯一能力独立实施MENULINK.NET系统的信息化提供商，曾为汉堡王等多家知名连锁企业提供相应的技术服务和实施建设。在未来，润百科技将更致力于为推动整个餐饮行业信息化建设的蓬勃发展而努力。