爱普生助力餐饮业 "打"出精彩新世界(图)

从河南迪欧咖啡看连锁餐饮企业办公打印解决之道

　　餐饮企业作为服务性行业之一，占据了目前国内全社会消费品零售总额的1/7以上， 并且在全国有近500万家的餐饮网点，随着餐饮行业整体信息化的进展，餐饮企业对于办公打印逐步向更专业以及个性化的方向发展，特别是连锁性的餐饮企业，由于其网点比较分散，每家网点都有大量不同的文档需要打印，因此要求打印机供应商能根据餐厅的实际应用的场景、用途以及打印的标准和要求，设计一套合理的办公打印解决方案。

　　和其他行业相比，餐饮连锁企业对打印解决方案的要求更高：功能强大、使用成本低、耐用是首要因素；环保、健康更是餐饮企业的必要需求。什么样的打印解决方案才能满足餐饮业看似苛刻的要求呢？让我们一起踏进河南迪欧咖啡连锁店，一起去探索发现河南迪欧咖啡是如何实现 “低成本、高效、环保、健康”的办公打印解决方案的。

按需订制， 成本优先

　　迪欧咖啡作为国内最知名的休闲餐饮品牌，在 刚刚揭晓的2008年中国餐饮百强排名中，迪欧咖啡以总第11位的成绩稳居中国休闲餐饮第1名。截止到目前为止，迪欧咖啡在河南区域的直营店将近20家，-随着开店规模的不断扩大，大量打印需求蜂拥而至，各项打印的支出也是越来越大，如何有效的配置各种办公打印资源，合理控制办公打印成本，成为迪欧咖啡河南区域IT总监陈先生面前一个具有挑战性的课题。

　　据陈先生介绍， IT部门对公司各部门的需求进行了深入了解，发现公司的打印需求主要有几个特点：一是需求多样化，总办公室要经常打印员工手册、各种培训资料、公司规章制度等，黑白彩色打印要兼备，而各种业务往来也需要复印、扫描、传真，因此要求打印机功能强大、打印品质好、速度要快；而餐厅层面，每天要打印各种销售报表、客户资料、宣传资料等，打印机的速度和品质是关键，打印机要易用稳定，尽可能降低维护的人力和物力成本；二是严格控制办公打印成本，整个公司办公打印量很大，每天有大量的打印资料在个部门和餐厅间流动，因此，如何控制好办公打印成本是IT部门的一项重要课题；还有很重要的一点，迪欧咖啡非常注重环保和健康，公司的理念是要为消费者创造一个清静幽雅的就餐环境，为员工创造一个环保健康的工作环境，因此迪欧咖啡在设备采购中非常注重产品的节能和健康。

　　经过一段时间对不同品牌各型号机器的深入了解，并征求了各部门餐厅的意见，陈先生发现，爱普生ME Office 600F和爱普生ME Office 70两个型号的打印机最能够充分满足公司各部门的打印需求，更能为公司控制好后期的使用成本。爱普生ME Office 600F是一款定位于家庭及小型办公的桌面型传真一体机，为用户提供“低成本、全能高效”的传真打印解决方案，这款喷墨传真一体机精准地契合了对于购机成本在1500千元以下，需要打印、扫描、传真、复印多功能要求的用户需求，非常适合在河南迪欧咖啡总办公室使用。爱普生ME Office 70是一款桌面型单功能的高速商务打印机，在经济模式下，打印速度高达38页/分钟，其配置的大容量双包T119黑墨将办公打印成本直降45%，非常适合在餐厅使用；这两款机器全部采用EPSON独家的 DURABrite Ultra防水颜料墨水, 可在普通纸上轻松实现印刷级打印品质,而且工作能耗比市面上其它品牌喷墨打印机都低、才十几瓦，环保又健康，符合公司对于节能和环境的要求。

EPSON ME Office 600F

　　IT主管的日常打印经济账单

　　IT部门算了这样一笔帐：以下的几个方面能为日常办公节省一大笔费用：第一、爱普生ME Office 600F和ME Office 70都没有采用其他品牌所谓的体验墨，而是原装足量的4色分体墨盒，用完一色换一色，大大节省了耗材成本。第二、同价位产品最低的正品耗材墨盒价格（黑墨49元/支，彩墨55元/支）保证了后期使用成本更低；第三、爱普生的新精准微压电打印头是永久性的打印头，比起热发泡打印技术的打印头，更省成本。第四、打印工作能耗比市面上其它品牌喷墨打印机还低、更是激光机的二十分之一左右，才十几瓦，符合公司对于节能和环保的要求。第五、ME Office 600F传真一体机特有先扫描后拨号的传真模式，一年下来能节省不少电话费。随着河南迪欧咖啡开店数越来越多，如果都能用上这么经济实惠而用效果出色的打印机，一年下来节省的费用已经相当可观。此次河南迪欧咖啡一次性采购了8台ME Office 70，4台ME Office 600F。

EPSON ME Office 70

　　成本、速度、品质、环保、健康一个都不能少

　　-在此次采访中，IT总监陈先生特地调查了各个部门对爱普生ME Office 600F和爱普生ME Office 70的使用情况。总办公室的同事反馈，最让他们满意的是，爱普生ME Office 600F的扫描后再拨号的传真方式比其他品牌一体机更具优势，节省话费，速度也更快；它的一键式快速拨号及群组发送功能更提高了总办公室的工作效率；有时候总办公室还会打印一些彩色宣传手册，ME Office 600F可以打印铜版纸等较厚的纸张，配合DURABrite Ultra颜料墨水打印出来的宣传单页色彩鲜艳纯正，很有冲击力，层次感也很强。

　　谈到爱普生ME Office 70，各餐厅评价“爱普生ME Office 70是一款比激光打印机性价比还要高的机器”，黑白文档38页/分钟的打印速度大大为餐厅日常工作节约了时间，爱普生喷墨打印机比激光机更节能更环保更健康（餐厅反映以前使用过的其他品牌的激光打印机工作时噪音大，散发臭氧有害身体健康），改善了原来嘈杂污染的办公环境，给餐厅员工带来工作时的好心情，更为顾客创造了一个清静幽雅的就餐环境；餐厅还经常用爱普生ME Office 70打印制作一些餐厅的宣传图片，效果非常好，和餐厅整体环境气氛吻合，DURABrite Ultra颜料墨水防水、防潮、耐光、耐刮蹭的特性在餐厅应用中非常重要。

　　河南迪欧咖啡在实际应用当中为自己找到了最合适最经济的办公打印解决方案，为更多餐饮企业很好的借鉴，同时爱普生授权维修站分布在全国113个城市，可以完全覆盖到客户的各家分店，更为迪欧咖啡IT部门解决了后顾之忧。不仅仅是迪欧咖啡，目前爱普生凭借领先的技术和最优的品质，不断为餐饮服务业提供量身定制的产品和解决方案 ，受到了更多全国百强餐饮企业的青睐。