闯入CBD酒店红海 桔子水晶叫板五星级(图)

　　北京CBD是商务中心，更是酒店业高地，这里叫得出名的四星级以上酒店就在十家以上：万达索菲特、国贸大酒店、中国大饭店、千禧、柏悦、丽兹卡尔顿、香格里拉、京伦、万豪........

　　高昂的地价加上激烈的竞争，这一带成为最近非常火爆的商务连锁酒店刻意回避的“红海”，但一家自称“设计师酒店”的酒店品牌，却偏向虎山行，直接把自己的高端品牌桔子水晶店开到了建国门——北京CBD最核心的地段，与众多五星级酒店展开贴身竞争，并放言：“桔子水晶是五星级酒店的颠覆者。”

　　橙色闯入者

　　挑战五星级酒店，桔子水晶凭什么？这是很多人都会问的问题。

　　“桔子水晶的设计概念的确比较炫，比如房间里专门给IPDA和IPHONE设计的插口，这是我住过酒店中唯一提供的，包括很多五星级酒店，都没有这么周到。”杭州合众智业公司总经理蒋斌说，因为业务的关系，他经常需要来北京出差，为了谈客户方便，往往选择国贸附近的星级酒店，但感觉并不是五星级的。他的不少客户去杭州都选择住桔子水晶酒店，口碑不错，他这次来北京，也该换地点，住了新开业的建国门桔子水晶酒店。“从硬件上看，这家酒店也算得上四星了，比如卫浴全是科勒的，装修也够精细，我主要是喜欢这里比较随意个性的设计感，那个小跃层的办公和会客区，感觉很不一样。”蒋斌说，更关键的是，同样的房型，与五星级酒店相比，这里的价格只有500元左右，非常超值。

　　桔子酒店被很多人认为是一家商务连锁酒店，是如家、汉庭等的跟随者，而且店面数量不错，其官方网站资料显示，截止2010年年底，全国共有18家店，分布在5个城市。比如家快捷动则4、5百家的店面规模想差甚远，这种情况下，就选择进军高端，选择直接向五星级酒店叫板，是否有些枉顾自身实力炒作的嫌疑？

　　记者就此联系到了桔子酒店市场营销副总裁苏珍妮，她表示，桔子酒店不同于传统的经济型商务连锁酒店，努力方向是让酒店称为富有艺术感的作品，成为中国最时尚的设计师酒店品牌。桔子水晶是酒店的高端品牌，是根据国外五星级酒店最新流行的标准打造的，不过分张扬奢华，但强调舒适和个性。“比如，北京建国门桔子水晶酒店的隔音标准是60分贝，而一般五星级酒店的标准只有40~50分贝，我们超过了绝大多数五星级酒店的标准，在其他硬件上，除了没五星级酒店常备的游泳池和大宴会厅，也与他们不相上下，同时我们更加强调设计感和时尚感。还有，在服务上，桔子水晶的大多数员工都曾在五星级酒店任职，这保证了服务的水准。”

　　设计师酒店？

　　酒店是个古老的行业，如果从驿站算起，至少有上千年的历史。除了传统的星级酒店，最近几年最引人注目的就是商务连锁酒店，像如家、汉庭、锦江之星等的全国扩张。其“鼠标+水泥”的创新模式，被认为是酒店业的一次重要革新，但什么是设计师酒店，就让人费解了。

　　“中国酒店市场基本上是哑铃型的，高端酒店基本上是国际品牌，低端的是经济型酒店，这里边国产品牌就多了。如家快捷酒店的模式实际上是中国酒店市场的一个创新，以前除了高端之外没有什么连锁的概念，连锁可以保证服务的一致化和比较容易建立品牌，如家等的创新很成功。我们做酒店已经是2006年了，再做经济型酒店明显无法和如家、汉庭去竞争。因此我们想做中端市场，中端市场就是从300元到500元的市场。

　　我们的最核心的目标客人可能是外企员工、包括一些白领、私营业主、创业者，他们是比较实际的，不会为了面子乱花钱，并且他们讲品味，愿意尝试新的东西。

　　在做产品本身设计的时候我们就想如何和别人做出区别来。对产品定位，我们希望做出一个比较时尚的、非常有设计感的酒店来满足这些人的需求，最后做的就是设计师酒店。”桔子酒店创始人吴海说，他是国内旅游酒店行业资深人士，曾创办中国第一家提供酒店预订服务并最早实行会员制的商旅管理公司——商之行集团有限公司，后又任职携程、艺龙等，“我们以设计为核心，桔子水晶酒店的硬件设备和新的五星级不相上下，而桔子酒店和三星级差不多，但设计感比他们都强多了。客户不用的设备我们都不做，降低了成本，我们是想做一个大家住得起的设计师酒店。把游泳池、健身房全省掉了。”

　　与如家等经济型商务酒店不同，桔子酒店甚至连餐厅都不做，而是选择和周边的餐厅合作。这样即降低了成本，也保证客人的服务质量。“我们做餐饮不专业，不但做不好，而且可能赔钱，而他们则比较专业，又会挣钱。”吴海介绍。

　　高星级酒店逐渐饱和

　　桔子酒店的布局中没有深圳和广州，甚至上海都还没有开店，这有悖于业界“得北上广者得天下”的一贯认知。

　　“深圳和广州的酒店市场已经被做烂了，价格非常混乱，五星级酒店甚至都能卖出200多元的价格，上海是赶上世博会的概念，开店成本太高，而且星级酒店也呈现出日渐饱和状态。”吴海分析说。

　　实际上，随着最近几年的狂飙突进，国内一线城市的高星级酒店开始出现颓势。按照华美酒店顾问公司提供的数据，2009~2011年，上海星级酒店的客房数量还将分别增加6009间、7261间和2703间。也就是说，到了2011年，上海的星级酒店客房数量将比2008年增长50%左右。“国际通行的标准是，低于60%的入住率酒店就很难保本了。”著名酒店业营销专家赵焕炎说，“酒店设计和服务的创新是酒店业发展的两个主要轮子。”

　　在这方面，高星级酒店明显创新不足。“我们往往在各种地方看到的硬件、服务都是一个面孔，看不到引人入胜的个性色彩。”赵焕炎说，酒店业现在已经进入文化氛围的竞争，应该表现住店客人不仅经济上有能力，在文化上也是不乏才能的个性需求。“世界上真正出名的酒店永远属于那些原创型的本土品牌，著名酒店集团的旗舰酒店无论如何风光，但它的复制品都丧失了魅力，因为人们不喜欢千篇一律。”

　　难得的是，号称设计师酒店的桔子酒店基本上做到了“一店一格”，由专门的设计师打造，个性十足。杭州桔子水晶酒店的南方风韵和北京建国门的店厚重古雅切合了城市的气韵，同时有很时尚酷感。

　　桔子水晶和五星级酒店之间的战争才刚刚开始，我们将继续关注这个市场闯入者和颠覆者的动向，因为这事关中国酒店业的未来发展方向。