消费者同意卖掉史密斯菲尔德食品公司吗？

9月24日，史密斯菲尔德食品公司（Smithfield Foods）的股东将会投票表决是否批准中国双汇国际集团以71亿美元的价格收购这一美国猪肉生产商。如果交易通过批准——到目前为止严重的反对还很少——这将是中国公司收购美国公司中规模最大的一次。

双汇公司首席执行官杨祉表示该交易将会创建出世界上最大的“全球动物蛋白”企业。这是一个奇怪的说法（或许是翻译的原因），因为我们其他人可能把史密斯菲尔德看作是食品生产商。毕竟，这家公司是世界上最大的猪肉生产商和加工商。

但是猪不仅仅会产生猪肉，它也能产生肝素，这是在透析中使用的一种抗凝剂，预防和治疗在静脉、动脉和肺部形成的血栓。这是目前还在使用的最古老的药物之一，在美国它每年帮助约1200万个患者。

2008年服用肝素的病人开始呼吸困难，遭受恶心、盗汗之苦，在某些情况下血压足够低可导致心脏问题。他们采用的肝素已经被药物成分中的一小部分非自然发生的微粒污染。人们认为受污染的美国肝素供应与中国的生产商有联系。

在评审中国人收购史密斯菲尔德的过程中，美国的立法者也表示出对双汇与一起双氯醇胺丑闻有联系的担忧。这一燃烧脂肪的药物使猪肉变得更瘦，但是对人体有害。2011年3月，数百人在吃了双汇公司在喂养过程中加入双氯醇胺的肉制品后患病。

事实证明，食品工业的影响远远超出我们所吃的食物。抗生素的有效性下降是我们面临的最大公共健康问题之一，根据《消费者报告》（Consumer Reports）的说法美国销售的80%的抗生素都被用于肉类和家禽行业。

在中国，这个数字大约为50%。但是科学家们已经在中国的养猪场内发现大量多样的抗生素抗性基因。在这些案例中人体的抗生素抗性基因是由动物体内的抗生素抗性基因引起的，这已经证实了在饲养过程中过度使用抗生素会给人们带来问题。

从任何人的定义标准来看，这都标志着一个重大的公众健康问题。此外，最近许多最大的全球健康恐慌都来自于从中国开始的病毒，人们对猪和鸡养殖的距离引起的交叉感染不断地提出质疑。然而，人们并没有要求或给出关于食品安全、操作标准或环境影响的保证。

该交易的支持者认为美国农业部以及美国食品和药物管理局已经提供了足够的监督。我想知道有多少美国市民享有他们的信心。几乎没有消费者对出售史密斯菲尔德表示抗议。是不是只要猪肉便宜，我们就不太在意它是如何生产出来的？这是不是只是一种仇外？让我想知道这是否又是故意视而不见的另一个案例？